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Menús Artesáns 2016

A partir del 1 de Abril y hasta el día 20 tendremos el placer de participar un año más en los Menús Artesáns de la Mariña Lucense junto con otros 9 restaurantes más,para gozar de la artesanía y la gastronomía de nuestra zona. 10 artesanos colaboran en el proyecto, y nos ayudarán a vestir nuestras mesas. Este será nuestro menú para la ocasión

 

“Artesanía como alimento da alma a través das propostas gastronómicas”

Os esperamos
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14 de Febrero, Menú de San Valentín

Muchos piensan que san Valentín se celebra desde hace poco tiempo y que surgió por el interés de los grandes centros comerciales, pero su origen se remonta a la época del Imperio Romano.

San Valentín era un sacerdote que, hacia el siglo III, ejercía en Roma. Gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios para los jóvenes, porque en su opinión los solteros sin familia eran mejores soldados, ya que tenían menos ataduras. El sacerdote consideró que el decreto era injusto y desafió al emperador. Celebraba en secreto matrimonios para jóvenes enamorados (de ahí se ha popularizado que San Valentín sea el patrón de los enamorados)

Y como no, nosotros queremos celebrar este día con un Menú Especial, y esto es lo que os proponemos

Aperitivo:
Rollitos de Salmón marinado con huevas y brotes de soja

Entrantes:
Arroz Caldoso con Berberechos y
Ensalada de Bogavante con emulsión de mandarinas.

Plato:
Merluza de Celeiro con Tallarines negros y frutos de mar
-o-
Rabo de toro, patatas, cogollos de Tudela y vinagreta de tomate seco

Postre:
Minitarta de Manzana con helado

Bebida
Copa blanco Ribeiro o copa tinto Rioja, Cerveza, Agua

Precio comensal: 30€

 

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Puedes hacer la reserva a través de la página web o de los teléfonos habituales 982551865 / 666442147

Saludos Gastronómicos

 

Menú Fin de Año 2015

Ya en el mes de Diciembre y a pocos días de despedir el año, estamos encantados de presentar nuestra propuesta gastronómica definitiva para celebrar la noche de Fin de Año

MENÚ FIN DE AÑO 2015

Aperitivo O’Asador

Mejillón en Tempura negra sobre pan de gamba

Entrantes 

Sandwich de Txangurro con salsa de su coral

Cocochas de Bacalao y almejas en salsa verde

Cigalas a la plancha con salteado de Jamón, Boletus y Trigueros

 

Platos Principales

Bacalao confitado sobre crema de puerros y mermelada de tomate

Solomillo con Foie y patata Puente Nuevo

Postre

Piña colada

Vieira O’Asador

Vinos Blanco Albariño y Tinto Ribera

Café con Trufas y Cotillón

Cava Nacional o Champagne Moet Chandon

El precio del menú es de 90 Euros/comensal con cava nacional o de 95 Euros/comensal con Moet Chandon

Esperamos vuestras reservas a través de los teléfonos 982551865 / 666442147 o, a través de nuestra web

Saludos Gastronómicos

 

 

 

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Ultimamos los detalles de nuestro Menú de Fin de Año

Os avanzamos las primeras ideas de lo que será nuestro Menú de Fin de Año:

Aperitivo Asador de Fin de Año

Entrantes

Cococha de Bacalao y Almejas en salsa verde
Cigalas a la plancha con salteado de Jamón, Boletus y Espárragos Trigueros
Gyozas de Txangurro y Caldo de Jamón

Platos

Bacalao Confitado y Puerros
Solomillo con Foie y Patata Puente Nuevo

Postre

Piña colada
“Vieira”

Vinos Blanco Albariño y Tinto Ribera, Cava o Champagne

Uvas de la Suerte, café y Cotillón